Alimentation et lipides : nouveaux concepts

Publié le jeudi 31 janvier 2019
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Éric Bruckert, spécialiste en endocrinologie et prévention cardiovasculaire à la Pitié Salpêtrière, expose les dangers liés aux acides gras saturés, en particulier ceux contenus dans la viande rouge, et met en lumière la nécessité de changer nos habitudes alimentaires.

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